back to top
23.1 C
Athens
Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024

23.1 C
Athens
Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024

Τραχανάς σούπα με ντομάτα

Διαβάστε επίσης

Το πιάτο της εβδομάδας είναι ο τραχανάς σούπα με φρέσκια ντομάτα.

Πώς θα το φτιάξουμε

Βάζουμε στο μούλτι τρεις φρέσκιες ντομάτες και τις αλέθουμε.

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τις αλεσμένες ντομάτες και συμπληρώνουμε με νερό και λίγο λάδι, φυσικά αλάτι και πιπέρι, αν το θέλετε λίγο πιο πικάντικο, ρίχνετε μια ξερή τσούσκα πιπεριά και όταν τελειώσει το φαγητό την βγάζετε και την πετάτε.

Αφήνουμε να βράσουν περίπου ένα τέταρτο, τότε ρίχνουμε τον τραχανά και ανακατεύουμε συνεχώς στην αρχή, γιατί φουσκώνει, αν δεν σας αρέσει ο τραχανάς, τότε μπορείτε να βάλετε κουσκουσάκι η κριθαράκι.

Αν θέλετε την σούπα αραιή, θα βάλετε μια κανονική ποσότητα τραχανά, συνήθως σε μια μέτρια κατσαρόλα, βάζουμε ένα φλιτζάνι του τσαγιού τραχανά, εγώ βάζω πάντα ενάμιση γιατί μ αρέσει να είναι πηχτή η σούπα.

Αφήνουμε να βράσει περίπου είκοσι λεπτά και είναι έτοιμη.

Η τραχανόσουπα είναι καλύτερη αν μείνει μετά το βράσιμο καμιά ώρα.

Να λοιπόν που μπορούμε να φάμε ωραιότατα, ελαφρά, νόστιμα και υγιεινά.

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
ΑΘΗΝΑ +
spot_img

Συμβαίνει στην Αθήνα