Search

Μανιτάρια με πατάτες

421

Δεν θα σας πω πως μου αρέσουν, αλλά δεν θα πω και όχι, πάμε τώρα να σας πω πως θα τα φτιάξουμε…

Θα χρειαστούμε ένα κιλό μανιτάρια του γούστου σας, λίγο λάδι, ένα ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τέσσερις ντομάτες ώριμες μικρές ή τρεις μεγάλες, τρεις τέσσερις πατάτες μεγάλες, αλατοπίπερο, κανέλλα, δαφνόφυλλα και ένα ζωμό λαχανικών φρέσκο.

Για πάμε να το φτιάξουμε…

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα μανιτάρια να τα τσιγαρίσουμε λίγο με το λάδι και το κρεμμύδι, τα σβήνουμε με το κρασί, ρίχνουμε και τις ντομάτες να πάρουν μια δυο βράσεις, αμέσως μετα βάζουμε τις πατάτες χοντροκομμένες, τα μυριστικά, τον κύβο, αλατοπιπερώνουμε ρίχνουμε νεράκι και τ αφήνουμε να βράσουν μέχρι να δέσει η σάλτσα τους.

Αυτό το φαγητό συνοδεύεται από άσπρα τυριά και φρέσκο ψωμί.

Print Friendly, PDF & Email



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *