Πολλές φορές επιλέγουμε να γευματίσουμε εκτός σπιτιού, είτε σε κάποιο εστιατόριο είτε σε ταβέρνα. Δεν είναι και λίγες οι φορές όπου κάποιοι θα επιλέξουν να ψωνίσουν από καντίνες, snack bars ή εστιατόρια fast food. Στο πλαίσιο της ενημέρωσης των καταναλωτών ο ΕΦΕΤ παραθέτει ορισμένες χρήσιμες συμβουλές προκειμένου να γίνεται σωστή επιλογή των τροφίμων εκτός σπιτιού.
Οι πολίτες που επισκέπτονται εστιατόρια ή επιχειρήσεις γρήγορης εξυπηρέτησης θα πρέπει να έχουν υπόψη τους τα εξής:
-Να επιλέγουν εστιατόρια που εφαρμόζουν μέτρα υγιεινής.
-Να μην καταναλώνουν φαγητά που έχουν ύποπτο χρώμα, μυρωδιά και γεύση.
-Να ζητάνε πάντα το κρέας να είναι καλοψημένο.
-Να μην καταναλώνουν λαχανικά που δεν έχουν πλυθεί καλά.
-Έτοιμα σάντουιτς τα οποία δε διατίθενται αμέσως μετά την παρασκευή τους, πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο.
-Σαλάτες που διατηρούνται σε salad bar πρέπει να έχουν ψύξη και να είναι προφυλαγμένες από μύγες, άλλα έντομα και σκόνη.
-Τα χύμα παγωτά θα πρέπει να έχουν κατάλληλη κατάψυξη, να είναι σκληρά, να μην είναι εκτεθειμένα σε μύγες και άλλα έντομα και να σερβίρονται με καθαρά εργαλεία.
-Ο γύρος, τα σουτζουκάκια και τα λουκάνικα να είναι καλοψημένα.
-Τα ψυγεία με αναψυκτικά και νερό να μην είναι εκτεθειμένα στον ήλιο.
-Έτοιμα φαγητά τα οποία δεν καταναλώθηκαν εντός δύο ωρών από την αγορά τους και δε διατηρήθηκαν στο ψυγείο δεν πρέπει να καταναλώνονται.
Πάντως, ο ΕΦΕΤ επισημαίνει στους πολίτες να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί, να διεκδικούν τα δικαιώματά τους και σε περίπτωση υποψίας για παραπλάνηση να επικοινωνούν με τον Φορέα.
Γιώργος Σάτρας