back to top
17.8 C
Athens
Παρασκευή, 19 Απριλίου, 2024

17.8 C
Athens
Παρασκευή, 19 Απριλίου, 2024

Κριθαρότο με λαχανικά…

Διαβάστε επίσης

Υπέροχο , ελαφρύ και πολύ της μόδας, τα κριθαρότα δίνουν και παίρνουν…

Λίγα κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους, λίγα καρότα κομμένα σε κύβους, λίγη μελιτζάνα κι αυτή ψιλοκομμένη χωρίς την φλούδα της, λίγο μαϊδανό για το μαγείρεμα και λίγο για το σερβίρισμα, αλατοπίπερο, λαδί και επίσης ψιλοκομμένη ντομάτα.

Τσιγαρίζουμε όλα τα λαχανικά σε λάδι, αλατοπιπερώνουμε, συμπληρώνουμε νερό και αφήνουμε να βράσουν, όταν σχεδόν είναι έτοιμα ρίχνουμε το κριθαράκι, ανακατεύουμε καλά και χαμηλώνουμε την φωτιά μέχρι να βράσει  το κριθαράκι μας, αλλά να μην στεγνώσει.

Σκέτο ή με παρμεζάνα και μαϊδανό για το στόλισμα είναι υπέροχο!

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
ΑΘΗΝΑ +
spot_img

Συμβαίνει στην Αθήνα