Ένα πανεύκολο, οικονομικό και υπέροχα γευστικό φαγητό, είναι αυτό που θα φτιάξουμε σήμερα, για να μην πούμε για τα Ω3!
Τι θα χρειαστούμε
Θα χρειαστούμε γαύρο, αλάτι, πιπέρι, λίγη ρίγανη, θυμάρι, και λάδι.
Πάμε να το φτιάξουμε
Παίρνουμε ένα ταψί, αν είναι κεραμικό ακόμα καλύτερα, η πυρέξ και βάζουμε μέσα τον γαύρο αφού τον καθαρίσουμε και τον πλύνουμε, τώρα αυτό το κάνουν όλοι οι ψαράδες και στην λαϊκή επίσης, στα δικά μου χρόνια τα πιο πίσω, αυτό δεν γινόταν, έχω καθαρίσει πολύ ψάρι εμένα που με βλέπετε…
Λοιπόν, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε και τα μυρωδικά, ανακατεύουμε να πάνε παντού, στρώνουμε ωραία τα γαβράκια στο ταψί μας, ρίχνουμε το λάδι, πολύ λίγο νεράκι γιατί βγάζουν και τα βάζουμε για ψήσιμο στους 180 βαθμούς πάνω κάτω μέχρι να μείνουν με το λαδάκι τους.
Σερβίρεται με χόρτα βραστά ή ό,τι άλλο επιθυμείτε…
Κρασάκι ή μπύρα; δεν το συζητώ, επιβάλλεται…
