back to top
16.2 C
Athens
Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024

16.2 C
Athens
Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024

Κολοκυθόσουπα με κόκκινη κολοκύθα βελουτέ

Διαβάστε επίσης

Σήμερα θα φτιάξουμε μια υπέροχη σούπα με κόκκινη κολοκύθα, εύκολη, γρήγορη, υγιεινή και οικονομική…

Λοιπόν φτιάχνουμε την σούπα γρήγορα γρήγορα…

Θα χρειαστούμε πατάτες, ένα κρεμμύδι, καρότα, κόκκινη κολοκύθα, ένα πράσο και σε όσους δεν έχουν θέμα με τις πιπεριές και δυο πράσινες κομμένες…

Αφού τα καθαρίσουμε και τα πλύνουμε τα βάζουμε στην κατσαρόλα μας με το ανάλογο νερό, λίγο λάδι, αλάτι πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν καλά.

Εγώ τα βάζω στην χύτρα ταχύτητας για 30 λεπτά…

Μόλις βράσουν, τα πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ μέσα στην κατσαρόλα, ανακατεύετε καλά, αφήνετε λίγη ώρα να κρυώσει και σερβίρετε…

Όταν σερβίρετε την σούπα έχετε δυο επιλογές, η να ρίξετε στο πιάτο λίγο λεμόνι, η μια δυο κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι!!

Την συνοδεύετε με λευκό τυρί, ότι σας αρέσει, ελιές και φρέσκο ψωμί!

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
ΑΘΗΝΑ +

spot_img

Συμβαίνει στην Αθήνα