Κανένα τρόφιμο από μόνο του (ούτε ακόμα και ένα superfood) δεν μπορεί να μας προσφέρει όλα εκείνα τα θρεπτικά συστατικά και την ενέργεια που χρειαζόμαστε. Αντίθετα, ο κατάλληλος συνδυασμός υγιεινών τροφών είναι αυτός που θα μας οδηγήσει στην ισορροπημένη διατροφή, κάτι που αποδεικνύεται και από έρευνες.
Σύμφωνα με τις διατροφικές οδηγίες που συστήνονται από τους επίσημους φορείς, θα πρέπει να επιλέγουμε υγιεινά τρόφιμα από όλες τις ομάδες – δημητριακά, φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά, ζωικά και λίπη, και να τα συνδυάζουμε σωστά.
Μάλιστα, είναι ευρέως αποδεδειγμένο ότι η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων νόσων και βελτιώνει το βιοτικό μας επίπεδο. Υπάρχουν, φυσικά, κάποια τρόφιμα με ένα ιδιαίτερο διαθρεπτικό προφίλ που δεν θα πρέπει να λείπουν από την καθημερινή μας διατροφή, πάντα σε συνάρτηση με τον οργανισμό αλλά και τις συνήθειες του καθενός μας.
Αυτά είναι :
- Ψάρι
- Πράσινα φυλλώδη και σταυρανθή λαχανικά
- Σουσάμι και ταχίνι
- Προϊόντα ολικής άλεσης και όσπρια
