Η έλλειψη βιταμίνης Β12, συνδέεται με αρκετά προβλήματα υγείας. Γνωστή ως κοβαλαμίνη και παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων και του DNA, καθώς και στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Δυστυχώς, η έλλειψη της είναι συνηθισμένη, ειδικά στους ηλικιωμένους καθώς υπάρχει ο κίνδυνος ανεπάρκειας . Το ίδιο ισχύει και αν δεν μπορείτε να την απορροφήσετε αποτελεσματικά από τις τροφές που καταναλώνετε.
Τα χαμηλά επίπεδα B12 προκαλούν πτώση των επιπέδων του φυλλικού οξέος. Ωστόσο, εάν έχετε έλλειψη, η διόρθωση των χαμηλών επιπέδων του φολικού οξέος μπορεί απλά να “καμουφλάρει” την ανεπάρκεια και να αποτύχει να επιδιορθώσει το υποκείμενο πρόβλημα.
- Τα βασικά συμπτώματα είναι
- Χλωμό ή κιτρινωπό δέρμα
- Αδυναμία και κόπωση
- Αίσθηση “σαν να σας τσιμπάνε καρφίτσες
Μεταβολές στην κινητικότητα: Οι βλάβες που προκαλούνται από μακροχρόνια έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί να επηρεάσουν την ισορροπία και να προκαλέσουν αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο περπατάτε και μετακινείστε.
Ένα πρώιμο σημάδι έλλειψης μπορεί να είναι μια κόκκινη και πρησμένη γλώσσα. Μπορεί, επίσης, να έχετε συχνά στοματικά έλκη, δηλαδή άφθες στο στόμα.
Η αναιμία που προκαλείται από την έλλειψη της μπορεί να προκαλέσει σε κάποιους ανθρώπους ζάλη και δυσκολία στην αναπνοή. Αυτό συμβαίνει όταν το σώμα δεν είναι σε θέση να μεταφέρει αρκετό οξυγόνο σε όλα του τα κύτταρα.
Για τους περισσότερους ανθρώπους, είναι εύκολο να αποφευχθεί, απλά εξασφαλίζοντας ότι παίρνουν αρκετή Β12 στη διατροφή τους.
Η βιταμίνη Β12 υπάρχει με φυσικό τρόπο στις ζωικές τροφές. Τέτοιες είναι το κρέας, το ψάρι, τα πουλερικά, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά.
