Είπα να κάνουμε κι ένα ψαράκι σήμερα…
Εμείς επιμένουμε… «φτωχά» αλλά «πλούσια», γι’ αυτό σήμερα, θα φτιάξουμε ένα υπέροχο ψαράκι, τους κολιούς στον φούρνο λαδορίγανη!!
Να ξεκινήσουμε λοιπόν…
Θα χρειαστούμε μερικούς κολιούς εσείς ξέρετε ανάλογα με το πόσοι είστε, να πείτε στον ψαρά σας να σας τα καθαρίσει, τώρα όλοι το κάνουν.
Θα χρειαστούμε επίσης αλάτι, πιπέρι, λάδι, ρίγανη και λεμόνια.
Αφού πλύνουμε καλά τα ψάρια μας, τους βάζουμε στο σουρωτήρι να στραγγίξουν τα νερά τους και τα αλατίζουμε.
Αφού μείνουν πέντε δέκα λεπτά εκεί, τα βάζουμε στο πυρεξάκι μας, τα πιπερώνουμε, ρίχνουμε ρίγανη, ανακατεύουμε καλά να πάνε παντού, στύβουμε από πάνω δυο λεμόνια, ρίχνουμε το λάδι μας και πολύ λίγο νεράκι.
Τα βάζουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς, πάνω κάτω και μόλις ροδίσουν από πάνω, είναι έτοιμοι.
Θα χρειαστούν περίπου μια ώρα και κάτι στον φούρνο για να τελειώσουν.
Θα τους σερβίρουμε με μια υπέροχη πατατοσαλάτα, ψωμάκι φρέσκο και κρασάκι του γούστου σας!
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
